CHOCOLATE A LA TAZA ESPAÑOLA

Nº de Personas/Porciones 1

Tiempo de Preparación 15 min.

 
Ingredientes
40 g chocolate fondant; leche.

Elaboración
He aquí la receta más sencilla y antigua para obtener una densa y humeante taza de chocolate:
Poner en un cazo a fundir al baño María 40 g de chocolate fondant troceado son 2 cucharadas de leche. Retirarlo del fuego y remover enérgicamente con una cuchara de madera hasta obtener una pasta homogénea. Añadir, sin dejar de remover; 2-3 cucharadas de leche hirviendo y diluir luego con más leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
Verter el chocolate bien caliente en una taza y servir.